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北京能学京八件中式糕点制作技术的培训学校
最后更新:2020-04-17 03:29    有效期至:长期有效    浏览次数:469
联系姓名:钟女士(先生)
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公司地址:北京市海淀区北蜂窝路丙8号院信悦华庭2号楼

北京哪里能学京八件中式糕点制作技术

“京八件”又叫“大八件”,即是八种形状、口味不同的京味糕点,为清**御膳房始创,流传至民间,以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。

京八件培训班课程介绍:
时下流行的中式糕点,品种大多以传统的京式糕点为主,味道厚重,回味无穷,在北方地区非常受欢迎。这些品种历经百年不衰,配方科学、精准,是很多食品厂支柱产品,也是超市、西饼店内受顾客喜爱的产品之一。本专业主要针对食品厂、小型食品店技术人员学习。西饼店技术人员也可以根据需求学习。

京八件培训班课程内容:
1、福字饼、禄字饼
2、寿字饼、喜字饼
3、酥皮椒盐饼、鲜花玫瑰饼
4、山楂锅盔、黑芝麻酥
5、白皮酥、牛舌饼
6、沙琪玛、桃酥
7、枣花酥、桂花酥
8、驴打滚、艾窝窝
9、自来红、自来白
10、糖火烧、大排叉

京八件培训班学习周期:
学期3天,随到随学,一对一上课
注:本专业是一个专业技术培训班,要求报名学员有一定的面点基础。如果没有基础,学校可以赠送基本功课程,但学期会延长至一周。

北京哪里能学京八件中式糕点制作技术
学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食京八件培训班

京八件是北京的一种传统糕点,是京式糕点中具有特色的传统糕点。是八种形状、口味不同的京味糕点,做工精美,造型美观。京八件是清**御膳房始创,后来传到民间,现在依旧是探亲访友,逢年过节的首要选择。

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