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包子馒头培训班学习面点技术到大理
最后更新:2020-04-25 03:24    有效期至:长期有效    浏览次数:678
联系姓名:邹老师(先生)
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公司地址:大理市下关镇大关邑商业街141号

丽江包子馒头培训 哪里可以学习包子面食这块的

一、大理创飞小吃包子由来

包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的面相学也有包子脸之说。

我国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子,而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。我国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,如蒸饼、炊饼、饽饽、馍馍、大馍等等。

二、大理创飞小包子馒头培训内容

培训价格

培训种类         包子(豆沙包、菜包、肉包、辣白菜包,香菇豆干包,萝卜丝包,奶黄包等多种口味)、馒头(红糖馒头、刀切馒头等)、花卷、无钒油条

培训课程安排

1、学员按照配方单配料

2、师傅制作,学员在旁观看

3、学员亲自动手操作,师傅在旁指导教学

4、师傅点评,如需改进的地方在师傅的指导下由学员自己制作完善,学会为止

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。

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